(Cliquer ici) Pose de la Première Pierre de la Première Boulangerie-Glacier à Grand Yapo, Côte d'Ivoire

Grand Yapo, un village situé à 10 km d'Agboville en quittant Abidjan, vient d'accueillir un événement marquant : la pose de la première pierre de la première boulangerie-glacier de la région. Cette boulangerie a une particularité unique : elle fonctionnera exclusivement avec de la farine de manioc améliorée de l'inventeur Edi Abe Valere.

 

Cette initiative est un véritable modèle à suivre pour les villages éloignés des grandes villes. En produisant du manioc localement, en le transformant en farine de manioc améliorée, et en fabriquant du pain sur place, les habitants peuvent consommer des produits de qualité sans avoir à se déplacer.

 

La farine de manioc améliorée offre plusieurs avantages par rapport à la farine de manioc ordinaire. Elle permet de réaliser les mêmes préparations que la farine de blé, mais sans gluten, ce qui est bénéfique pour les personnes souffrant d'intolérance. De plus, elle possède un indice glycémique faible, ce qui en fait une option plus saine pour tous.

 

Cette boulangerie-glacier desservira cinq grands villages environnants, renforçant ainsi l'autonomie alimentaire locale et encourageant l'économie communautaire.